Pasta integrale

Il cosiddetto ” mangiare sano” non è una espressione tanto ”pour parler”, ma costituisce la vera e propria base per potersi prendere cura di sè stessi. Infatti avere una giusta ed equilibrata alimentazione è fondamentale per vivere al meglio e stare ovviamente in salute. Al giorno di oggi, tutti parlano di corretti e completi regimi alimentari ma tuttavia pochi, se non quasi nessuno, ne conoscono completamente il giusto significato. Moltissime persone ignorano il termine ”conoscere” ed il più delle volte non si ricorre quasi mai a chiedere informazioni più dettagliate e precise a degli esperti nutrizionisti. Bisognerebbe armarsi di buona volontà ed informarsi un po, è un nostro interesse. Mangiare sano potrebbe essere visto anche come un’ opportunità, che vi permetterà di migliorare la vostra salute e perché no, di perdere peso se necessario. In cima alla catena alimentare troviamo senza dubbio i carboidrati. La pasta è l’alimento preferito di moltissime persone specialmente dagli italiani essendo un nostro piatto tipico. Ci sono moltissimi tipi di paste,ma quello cui si fa maggiormente uso nelle diete alimentari è sicuramente la pasta integrale. La pasta integrale è un alimento di origine vegetale, e si ricava dalla miscelazione di acqua e semola integrale di grano duro. È fonte di molteplici risorse di benessere per l’organismo: è ricchissima di fibre, di conseguenza è ottima per le persone che soffrono di stitichezza intestinale, calcio e vitamine, sali minerali, ottimi per il corretto funzionamento del nostro corpo. Ha un enorme vantaggio, ovvero quello di rendere subito l’organismo sazio, uno dei tanti motivi a renderla perfetta per la dieta. Ovviamente come tutti gli alimenti ha anche i suoi difetti: è...

Germogli di soia ottimi, con una precauzione importante

Nella vita di tutti i giorni, molto spesso si equipara la frase ”mangiare correttamente” al privare l’organismo di grassi e questo è profondamente errato: è vero che bisogna ridurre o comunque fare un uso limitato di grassi ma non bisognerebbe assolutamente eliminarli del tutto. Occorrerebbe sempre tenere costantemente a mente di apportare le giuste calorie al proprio organismo valutando ovviamente le proprie esigenze fisiche. Ci si potrebbe ispirare alla dieta mediterranea: una dieta ricchissima e completa di alimenti,ma che soprattutto non apporta dei danni all’ organismo, anzi se seguita in maniera corretta conduce anche a perdere del peso. In questa dieta si prevedono alimenti per ogni tipo di gusto ed esigenza, tra questi i cosiddetti germogli di soia, oggetto del nostro articolo di oggi. Si tratta di legumi, ricchissimi di acqua e poveri di grassi che derivano dalla soia, germogli che appena crescono vengono raccolti per essere consumati. Sono noti fin dall’ antichità, ed in Oriente sono considerati un alimento molto importante tanto da essere la base di moltissime ricette. Possono essere consumati in due modalità: crudi o cotti. In entrambe i casi apportano all’ organismo moltissime vitamine e sono fonte di numerosi cambiamenti positivi nell’ organismo: abbassano il livello di colesterolo, puliscono le arterie e sono molto diuretici, tanto da essere consigliati alle persone che devono condurre un regime alimentare ipocalorico e piuttosto sano. Successivamente inoltre si è saputo, precisamente nel 2013, che i germogli di soia aiutano a prevenire le malattie degenerative. Purtroppo come tutti gli alimenti hanno anche delle controindicazioni. Gli unici due nei sono che in primis andrebbero consumati preferibilmente cotti (o da agricoltura biologica) dato che potrebbero essere...