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I numeri dei formaggi, utili per non privarsene e neanche esagerare

I numeri dei formaggi, utili per non privarsene e neanche esagerare

Definire i formaggi magri attraverso l’apporto calorico per porzione da 100 grammi è un metodo molto concreto e facilmente comprensibile. E dunque eccone un buon numero codificati:

I Formaggi Magri sono quelli che apportano un massimo di 200 calorie per 100 grammi

Fiocchi di Latte 99 kcal

Ricotta di vacca 136 kcal

Ricotta di latte intero 146 kcal

Quark 159 kcal

Philadelphia Light 160 kcal

Mozzarella Light 163 kcal

Stracchino Light 175 kcal

Ricotta mista di vacca e pecora 204 kcal

Formaggio Linea 208 kcal

 

I Formaggi Normali sono quelli che apportano dalle 200 alle 300 calorie per 100 grammi

Scamorza 210 kcal

Scamorza affumicata 210 kcal

Ricotta di bufala 212 kcal

Formaggio fresco con ripieno cremoso 219 kcal

Mozzarella 225 kcal

Primosale 244 kcal

Formaggio fresco spalmabile di latte intero 244 kcal

Caprino di latte vaccino 248 kcal

Formaggio Feta 250 kcal

Ricotta di pecora 257 kcal

Formaggio di Capra 268 kcal

Stracciatella 272 kcal

Philadelphia 280 kcalRicotta salata 280 kcal

Formaggio Svizzero tipo Magro Tipo Tigre 300 kcal

 

I Formaggi Calorici sono quelli che apportano un massimo di 400 calorie per 100 grammi

Stracchino 300 kcal

Squacquerone 300 kcal

Sottilette 305 kcal

Taleggio 310 kcal

Pecorino 311 kcal

Formaggio da Fondere 326 kcal

Formaggio Gouda 331 kcal

Formaggio morbido con uno strato di muffa bianca 337 kcal

Brie 345 kcal

Robiola 348 kcal

Edam 354 kcal

Gorgonzola 360 kcal

Provolone Dolce 366 kcal

Tomino 368 kcal

Provolone Piccante 370 kcal

Bel Paese 373 kcal

Fontina 374 kcal

Parmigiano 375 kcal

Asiago 378 kcal

Formaggio Svizzero tipo Emmental 380 kcal

 

I Formaggi OVER THE TOP!!! sono quelli che apportano più di 400 calorie per 100 grammi
Burrata 450 kcal
Petit Suisse 450 kcal
Mascarpone 450 kcal

 

 

 

Sito Ufficiale KBioN www.kbion.infowww.andreanesi.it

Andrea Nesi

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